CONSERVAS MELETA ( MENDAVIA)

La Ribera Navarra es el paraíso de la verdura y claro, también de las empresas conserveras. Pueblos como Mendavia o Lodosa son la cuna de  muchas de las marcas que encontramos en los supermercados y la mayoría de ellas con venta directa a particulares, la ventaja es que el precio es menor que en una gran superficie y que además encontramos mucha más variedad de productos que en una gran superficie, por lo que si tenemos sitio, al tratarse de productos de larga duración, podemos hacer la compra para un periodo muy largo.

Pero además de las marcas conocidas existen pequeños productores que trabajan en cada temporada el producto que da la huerta, producto local ( no chino o peruano como es avitual ) y métodos caseros, en muchos casos sin conservantes ni colorantes. La desventaja, que son producciones pequeñas y a diferencia de las marcas conocidas sólo encontraremos lo que corresponde a la temporada. Ahora empieza la del pimiento y esos es lo que encontraremos en todas sus variedades en las próximas semanas, de echo el sitio que voy a recomendar empezó hace dos días a embotar pimientos ( como se ve en el troquel estampado en una lata). 

Se  trata de Conservas Meleta, en Mendavia. Se encuentra a la entrada del pueblo viniendo desde Logroño y en estos días se distingue por el humo negro que sale de una larga chimenea, hay que asar los pimientos y para ello se utiliza la leña, como se ve en las pilas que se acumular junto al pabellón. 

Los productos son de primera y con precios de fábrica. No cuentan con una tienda propiamente dicha sino que te atienden en una mesa a la entrada del almacén, por lo que si se quiere conocer los productos mejor consultar primero su página web y luego preguntar si quedan existencias, por ejemplo, tienen una amplísima variedad de conservas de espárragos, pero a estas alturas del año ya lo habían vendido todo.

www.conservadmeleta.com